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Barbera d’Asti DOCG superiore “RosaRossa”

Da una vigna di ottanta anni, capace di donare uve di straordinaria qualità, nasce una Barbera che porta con sé il segno di tre generazioni.

Un vino che unisce la forza della tradizione alla sensibilità del presente, esaltato dall’affinamento in botticella di rovere americano leggermente tostata, capace di favorire la giusta micro-ossigenazione senza appesantirlo nei tannini.

Il risultato è una Barbera Superiore unica, figlia di un terreno bianco e di una storia di famiglia che continua nel tempo.

COD: Barbera d’Asti DOCG superiore “RosaRossa” Categorie: , , , , , , , ,

Informazioni aggiuntive

Peso 1,2 kg
Colore

Rosso rubino concentrato e profondo, con l’invecchiamento tende a riflessi granati

Profumo

Aromaticità ampia e complessa di frutti rossi maturi, note vanigliate e leggermente tostate

Gusto

Pieno, freschezza e acidità ben integrate, tannini levigati, con finale persistente che richiama frutta matura e sottile mineralità calcarea che dona finezza

Abbinamenti consigliati

Carni rosse alla griglia, brasato, formaggi stagionati, pasta ripiena, funghi, tartufo

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